Ayam Kuah Adhun, Menu Khas Madura Ketika Lebaran Yang Menarik Hati

kuah adhun/http://www.nyonyakece.com
Ingin tahu bagaimana step by step memasak ayam kuah adhun? Simak langsung yuk yang berikut ini :  Ayam Lodho, Kreasi Resep Ayam Kampung Untuk Lebaran yang Nikmat

Bahan-materi yang diperlukan :

1 ekor ayam kampong, basuh bersih, panggang lalu potong-potong
2 lbr daun jeruk
2 btg serai
1 bh  kayu bagus
1 ltr  santan kental
Garam dan gula pasir secukupnya
Minyak untuk Menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :

6  siung Bawang putih
10 Siung bawang merah
10 bh cabai merah
4 cm jahe
3 cm laos
4 cm kunyit
¼ sdt merica
¼ sdt ketumbar
 jintan seperlunya
3 btr cengkih
1 bh kayu pala
6 bh kemiri

Cara Memasak:

1.    Rebus ayam lebih dahulu sampai empuk, kemudian goreng sampai kering kecokelatan
2.    Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus beserta daun jeruk, serai dan kayu bagus
3.    Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga merata
4.    Masukkan santan agak encer, masak sampai berkurang
5.    Tambahkan santan kental, aduk-aduk dan biarkan berkurang
6.    Ayam kuah adhun siap disajikan bersama nasi kepel
Sangat gampang dan cepat khan cara membuat ayam kuah adhun khas Madura yang lezatnya membuatnagih? Semoga berita diatas dapat membantu mengobati keriduan Anda akan kampong halaman tersayang.
Tags : resep masakan kuah tanpa santan, resep kuliner kuah untuk anak, resep ayam kuah santan, resep masakan kuah pedas, resep ayam kuah kecap, resep ayam kuah bening, resep masakan kuah bening, bumbu ayam kuah
Read More :  Resep Dan Cara Membuat Pepes Ayam Kampung Yang Segar Dan Nikmat

Add Comment