Cara Menciptakan Lepet Ketan, Cemilan Enak Sahabat Ketupat

Resep dan Cara Membuat Krengsengan Daging Sapi Enak dan Empuk

Namun jaman kini semua serba gampang, sehingga kita tidak butuhribet lagi membuat lepet dan ketupat, alasannya adalah kita bisa mendapatkan dua masakan ini di pasar tradisional. Namun bagi Anda yang ingin belajar sendiri menciptakan lepet yang pulen dan gurih, kita akan membagikan resep dan caranya berikut ini : Resep Dan Cara Membuat Sop Ayam yang Enak dan Sehat

Bahan-bahan yang diharapkan :

•    1 kg Beras ketan : 1 liter yang berkualitas baik
•    100 gr Kacang tolo /merah, rendam dulu hingga empuk
•    100 ml Santan kelapa kental
•    1 sdm Garam
•    ½ Kelapa parut muda
•    2 lbr Daun pandan
•    daun kelapa ( janur ), untuk membungkus.
•    tali plastik ( rafia ), untuk mengikat.

Cara menciptakan lepet ketan isi kacang tolo

•    Panaskan air, kemudian rebus kacang merah yang telah direndam sampai empuk, tiriskan.
•    Rebus santan kental, daun pandan, dan garam hingga mendidih sambil aduk pelan pelan supaya santan tidak pecah.
•    Masukkan beras ketan ke dalam rebusan santan, masak dalam api kecil dan aduk-aduk hingga merata
 •    Setelah santan merata dan beras mulai matang, matikan apinya
•    Masukkan kelapa parut dan kacang tolo, aduk sampai bercampur rata. Diamkan hingga agak masbodoh
•    Bungkus lepet ketan isi kacang tolo dalam janur/daun pisang
•    Lalu lipat kedua ujungnya dengan tali plastik atau dengan lidi.
•    Rebus lepet ketan isi kacang tolo selama sekitar 3 jam.
•    Lepet ketan yang pulen dan gurih siap disuguhkan.
Ternyata untuk menciptakan lepet ketan yang lezat tidaklah sulit, bukan? Semoga berita diatas dapat memperbesar pengetahuan dan pengetahuan kita semua. Selamat mengolah makanan!

 

Tags : cara menciptakan lepet ketan batak, cara menciptakan lontong nasi, cara menciptakan bungkus lepet dari janur, cara menciptakan lepet pisang, lepet jawa, lepet ketan pisang, cara membuat ketupat dan lepet, cara menciptakan lepet ketan kemasan daun pisang