Dendeng Daging Sapi Yang Dijemur Kering, Ini Resep Dan Cara Mudah Membuatnya

dendneg daging spai kering//www.bukalapak.com
Ingin tahu bagaimana cara membuat dendeng daging sapi kering yang yummy? Simak step by step pembuatannya berikut ini : Cara membersihkan bulu kepala dan Kaki kambing Sebelum Diolah

Bahan-Bahan yang diharapkan :

•    500 gr daging sapi
•    2 btg serai, memarkan
•    4 lbr daun salam
•    4 cm lengkuas, geprek
•    3 sdm gula merah, sisir halus
•    5 sdm kecap manis
•    kaldu abu, seperlunya
•    garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

    7 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    3 bh cabai merah
    3 btr kemiri sangrai
    1 sdm ketumbar
    1 sdt lada

Cara Membuat Dendeng Daging Sapi kering yang yummy :

1.    Iris-iris daging sapi tipis-tipis searah dengan arah seratnya supaya tidak mudah hancur
2.    Tata daging dalam wajan bareng bumbu halus dan serai, dauns alam, lengkuasm kecap cantik, gula merah, garam dan kaldu abu. Aduk hingga tercampur rata
3.    Diamkan daging atau marinasi dalam wajan selama kurang lebih 30 menit semoga bumbu meresap
4.    Setelah didiamkan, Anda mampu memanaskan wajan dengan api kecil.aduk-aduk daging hingga berganti warna dan kuah menyusut
5.    Angkat daging dan tiriskan dari bumbunya.
6.    Pipihkan daging dengan ulekan/pemukul daging, tetapi jangan sampai hancur
7.    Tata daging yang sudah pipih diatas tampah lalu jemur dibawah terik matahari hingga kering.
8.    Setelah daging kering, Anda bsia menyimpannya kedalam wadah tertutup
9.    Goreng daging bila ingin dicicipi atau bisa juga daging dibumbu balado.
Ternyata untuk membuat dendeng daging sapi kering sangatlah mudah. Semoga isu diatas dpaat bermanfaat untuk kita semua.

Read More :  Resep Dan Cara Membuat Tumis Daging Kentang Pedas Anggun Special

Add Comment