Kiat Menciptakan Sate Kambing Yang Empuk Dan Tidak Bacin Prengus

sate kambing empuk dan tidak bau prengus/http://www.dailymotion.com
  Kira-kira apa sajakah kiat dan trik yang bisa dikerjakan untuk menciptakan sate yang empuk dan tidak amis prengus? Simak informasinya berikut ini : Sop Daging kambing, Resep Paling Sederhana dan Tidak ribet

•    Pilih daging tanpa lemak/urat

Agar sate produksi Anda mampu empuk dan lembut serta tidak busuk, pilihkah daging kambing yang tidak berlemak/berurat. Potong-potong daging dengan ukuran sama biar sate bisa matang merata.

•    Jangan dicuci

Normalnya daging mesti dicuci dulu hingga bersih dulu sebelum diolah, namun cara ini hanya akan membuat tekstur daging kambing jadi a lot/keras serta baunya lebih anyir. Sebaiknya eksklusif pilih daging dan olah agar tidak hingga terkotori kotoran/basil. Tapi kalau terpaksa dicuci, Anda mampu menaburkan garam pada permukaan daging semoga bacin busuk hilang, gres sehabis itu Anda mampu mencucinya hingga bersih.

•    Tambahkan parutan nanas

Menambahkan parutan nanas pada bumbu celupan sebelum dibakar bisa dijalankan agar daging sate empuk, lembut dan lebih bercitarasa. Tapi jangan terlalu usang mencelupkan daging pada parutan nanas, alasannya hanya akan merusak serat daging kambing sehingga hancur dikala dibakar. Cukup celupkan daging kambing yang sudha ditusuk pada campuran bumbu kacang, kecap dan parutan nanas, kemudian bakar sampai matang.

•    Bungkus dalam daun pepaya

Cara lain yang bisa dikerjakan biar daging kambing empuk dan lembut yakni dengan mengambil 2 lembar daun papaya, remas-remas, kemudian gunakan daun untuk membungkus serpihan daging kambing yang hendak ditusuk. Tutup daging sampai rapat, lalu diamkan selama 15 menit. Baru kemudian Anda bsia mencelupkan pada bumbu dan membakarnya sampai matang.

•    Marinade

Agar daging sate mempunyai citarasa yang empuk dan super lembut, Anda bisa merendam/marinade pecahan daging dalam bumbu opsi, seperti : bawang putih, parutan jahe dan madu murni. Atau Anda juga mampu mengganti bumbu sate sesuai selera, mislanya bumbu kacang saja.
Ternyata trik menciptakan sate kambing yang empuk, lembut dan tidka bacin prengus sangatlah gampang dan tidak ribet bukan? Jika demikian, Anda pasti bisa menciptakan sate kambing yang enak untuk keluarga tersayang. Selamat memasak!
Read More :  Resep Dan Cara Menciptakan Krengsengan Daging Sapi Yummy Dan Empuk

Add Comment