Resep Dan Cara Membuat Angsa Goreng Ala H. Slamet

Simak langsung step by stepnya berikut ini : Resep dan Cara Membuat Pepes Ayam Kampung yang Segar dan Nikmat
angsa goreng h. slamet/dapurresep.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

1 ekor belibis muda, diiris jadi 4 bab, bersihkan
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
4 lbr daun jeruk purut
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 bungkus penyedap rasa
1 sdt gula putih
2 sdt garam
minyak seperlunya untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :

6 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 sdt ketumbar, sangrai
1/2 sdt merica biji
3 cm jahe
3 cm kunyit
5 cm lengkuas muda, parut

Cara menciptakan :

1. Setelah angsa dicuci, And absia melumuri dengan air jeruk nipis sambil diremas-remas. Diamkan selama 20 menit di kulkas. Lalu basuh sampai bersih.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk purut, lengkuas, penyedap rasa, garam, dan gula. Aduk-aduk sampai bumbu wangi
3. Masukkan bebek, aduk hingga merata. Tambahkan air seperlunya dan masak hingga mendidih dan menyusut airnya.
3. Diamkan belibis hingga acuh taacuh dan bumbunya meresap, lalu tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng, masak bebek hingga kering kecokelatan
5. Bebek ala H. Slamet siap disajikan bareng sambal khasnya yang nikmat.  

Cara membuat Sambal Korek

Bahan yang dibutuhkan :

10 buah cabe rawit merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
minyak goreng seperlunya

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng
2. Uleg cabe dan putih serta gula dan garam hingga agak bergairah
3. Tuang minyak panas ke dalam sambal, aduk-aduk sampai merata
4. Sambal siap disajikan.
Agar lebih nikmat, And absia menambahkan lalapan sesuai selera. Mudah banget khan cara membuat bebek goreng ala H. Slamet? Semoga informasi diatas dapat berguna yaa…

Read More :  Tips Dan Cara Mengolah Usus Supaya Tidak Amis Busuk

Tags : resep bebek goreng empuk, resep belibis goreng presto, resep bumbu ungkep angsa goreng, resep angsa goreng madura, resep angsa goreng kremes, resep angsa goreng empuk tanpa presto, resep mengolah masakan belibis, cara mengolah makanan bebek rica rica

Add Comment