Resep Dan Cara Menciptakan Krengsengan Daging Sapi Yummy Dan Empuk

krengsengan daging sapi/resepdapur.net
Jika Anda kesengsem untuk menciptakan krengsengan daging sapi di rumah, baiknya simak step by step pembuatannya berikut ini : Ayam Kuah Adhun, Menu Khas Madura Saat Lebaran yang Menggoda

Bahan-materi yang diharapkan :

500 gr daging sapi, potong sesuai selera
2 buah tomat merah, potong menjadi 8
Air seperlunya
Mentega atau minyak goreng seperlunya untuk menumis
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
¼ sdt Lada abu
3 sdm kecap anggun
4 bh cabai merah besar, iris serong
Bawang merah goreng secukupnya
3 btg Daun bawang, iris berangasan

Bumbu yang dihaluskan:

5 siung bawang putih.
10 siung bawang merah.
5 buah cabai rawit atau sesuai selera
6 buah cabai merah keriting.
3 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Krengsengan daging

1.    Panaskan mentega/minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampai harum
2.    Tambahkan tomat merah dan cabai merah, tumis hingga layu. Matikan apinya
3.    Masukkan daging, aduk-aduk sampai merata dan diamkan selama 10 menit semoga bumbunya meresap
4.    Nyalakan kembali apinya dan aduk-aduk hingga daging berganti warna
5.    Tambahkan gula pasir, garam, lada abu, dan kecap bagus
6.    Tambahkan air secukupnya dan masak hingga kuah menyusut. Matikan apinya
7.    Taburkan daun bawang dan bawang goreng, hidangkan.
Sangat gampang dan praktis, bukan? Oiya, pada beberapa resep krengsengan ada yang menyertakan petis dalam bumbu halus, tetapi sebab aku kurang suka sama petis, maka saya tidak menambahkannya dalam kuliner. Jika Anda menyukainya, Anda bsia menyertakan petis loh.. Oiya sekali lagi, bila Anda memakai daging kambing, semestinya rebus lebih dahulu daging kambing, lalu buang airnya biar aroma tidak sedap dari kambing hilang. Baru sehabis dibuang airnya, Anda mampu mengolah daging kambing menjadi krengsengan yang enak menggoda. Selamat memasak!

Read More :  Anak Tidak Senang Daging Sapi? Ini Resep Empal Daging Giling Goreng Yang Lembut Dan Krispy

Tags : resep krengsengan ayam, resep krengsengan daging tanpa petis, resep krengsengan suroboyo, resep krengsengan daging kambing, resep krengsengan ati ampela, resep krengsengan tahu, bumbu krengsengan ceker, 11 krengsengan daging

Add Comment