Resep Dan Cara Menciptakan Sop Ayam Yang Enak Dan Sehat

Sop ayam termasuk salah satu kreasi olahan sup yang lezat. Dibuat dari perpaduan sayuran, daging ayam dan bumbu rempah sederhana dengan kuah bening yang tidak hanya yummy tetapi juga menyehatkan. Sup ayam menjadi favorit hamper semua golongan, dari mulai belum dewasa hingga manula. Menikmati sup ayam bisa dilkaukan kapan saja, baik cuaca panas, cuek maupun ketika Anda sedang dalam kondisi kurang fit sekalipun. Sop ayam lezat dirasakan secara eksklusif atau bareng nasi putih/lontong/ketupat. Jika Anda tergolong penggemar sop ayam, baiknya simak pribadi yuk resep dan cara menciptakan sop ayam yang enak dan sehat, berikut ini :
sup ayam lezat/sisidunia.com

•    Pilih ayam kampung

Untuk menerima citarasa sup ayam yummy, Anda mampu menentukan ayam kampong, alasannya rasa dan aromanya lebih enak dan tekstur ayamnya juga pas. Tapi bila tidak ada, Anda bisa menggunakan ayam broiler, tapi buang air rebusan pertamanya karena kadang agak anyir kurang sedap.

•    Siapkan sayuran berkualitas

Pilih berbagai macam sayuran yang hendak dipadukan dengan ayam kampong, mirip : kol, wortel, brokoli, buncis, kentang atau yang yang lain.

•    Racik bumbunya

Selain sayurannya, jangan lupa racik sekalian bumbu supnya ya, alasannya sup akan makin sempurna ketika bumbunya lengkap.

•    Step by step mengolah masakan yang sempurna

Setelah semua lengkap, tentukan kerjakan langkah-langkahnya dengan benar dan runut yaa.. salah langkah akan menciptakan sup jadi kurang nendang. Nah semoga tidak salah langkah, baiknya simak resepnya berikut ini :

Bahan-materi yang dibutuhkan :

•    500 gr daging ayam, potong-potong
•    1 buah wortel, potong-potong
•    1 buah kentang, potong dadu
•    1 batang bawang daun, potong kasar
•    bawang goreng, secukupnya
•    1 buah tomat merah, potong berangasan
•    5 bh kacang buncis, potong
•    garam dapur secukupnya
•     gula pasir secukupnya
•    penyedap rasa secukupnya
•    air seperlunya
•    minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

•    8 butir bawang merah
•    6 siung bawang putih
•    2 butir kemiri sangrai
•    2 cm Jahe
•    1/2 sendok teh merica abu

Proses Membuat Sop Ayam :

1.    Cuci ayam sampai higienis, kemudian rebus sampai empuk, tiriskan (bila tidak suka ayam berwarna putih dikala diolah, Anda mampu menggorengnya setengah matang)
2.    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum
3.    Tambahkan air atau kaldu secukupnya dan masak sampai mendidih
4.    Masukkan sayuran ke dalam kuah, biarkan agak layu
5.    Masukkan serpihan ayam, diamkan hingga matang dan empuk
6.    Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata
7.    Masukkan pecahan tomat, daun seledri
8.    sop ayam siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng
Praktis dan sangat simpel khan cara membuat sup ayam yang lezat dan sehat. Semoga berfaedah yaa…
Read More :  Orak Arik Sayur Lezat, Sehat Dan Mengenyangkan, Intip Resep Dan Cara Membuatnya Yuk!

Add Comment